炼气十万年停更的原因主要有两个：

制作人员变动：原本负责制作炼气十万年的团队成员有所减少，导致产能不足，无法按时完成既定工作，特别是第121集的制作受到影响，因此该集延期播出，直到制作完成后再进行发布。

提升动漫质量：炼气十万年的官方决定进行一次大动作，即全面提升动漫的质量。

这包括剧情、特效、打斗场面、人物建模以及场景等多个方面的全方位提升。

虽然这是为了增强动漫的竞争力和吸引更多观众，但这也意味着需要投入更多的时间和资源，从而影响了更新的稳定性。

综上所述，制作人员的变化和为了提高动漫质量而进行的全面升级，是炼气十万年停更的主要原因。

动漫《炼气十万年》与原著作品在某些方面存在差异，可能是由于以下原因：

1. 改编需求：动漫制作过程中，为了使剧情更加紧凑、引人入胜，有时会对原著剧情进行一定程度的改编。这样可以吸引更多观众，提高作品的观赏性。

2. 创作团队不同：动漫的制作团队与原著作品的创作团队不同，每个团队都有其独特的创作理念和风格。因此，在改编过程中，难免会加入一些新的元素，使作品呈现出不同的风貌。

3. 受众群体不同：动漫和原著作品的受众群体有所差异。动漫制作过程中，需要考虑观众的年龄、性别、兴趣爱好等因素，从而对剧情进行一定程度的调整。

4. 时长限制：相较于原著作品，动漫的时长有限，无法详细呈现原著中的所有细节。因此，制作团队需要在有限的时间内，抓住故事的核心要素，进行简化和改编。

5. 审核因素：动漫作品在制作过程中，需要遵循一定的审核规定。为了确保作品顺利上映，制作团队可能会对原著中的某些内容进行修改和调整。

6. 市场需求：随着市场需求的不断变化，动漫制作团队可能会根据观众的喜好和反馈，对剧情进行修改和优化。

综上所述，动漫《炼气十万年》与原著作品存在差异，主要是由于改编需求、创作团队、受众群体、时长限制、审核因素和市场需求等多方面原因。虽然部分细节可能有所不同，但总体来说，动漫作品依然保留了原著作品的核心精神和故事梗概，为观众呈现了一部精彩的奇幻冒险故事。