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回城后的美味生活[八零](回城后的美味生活[八零] 庄园主)

kinkoom2个月前 (06-07)小说推荐2

夏日夜晚,繁星点点,贵妃回城需要一款清凉益气的饮品来降温解渴。一杯清凉爽口的冰镇柠檬水是最佳选择,柠檬的酸甜味道,清爽的口感,不但能消暑降温,还能提神醒脑。

配上一份清爽可口的水果沙拉,搭配草莓、西瓜、蓝莓等多种水果,清甜爽口,美容养颜。在回城的路上,享受清凉的饮品和美味的水果沙拉,必能让贵妃倍感舒爽惬意。

你好;哈密有各种各样的西域风味小吃,如羊肉焖饼子、烤羊肉串、烤馕、抓饭、野菜系列(蘑菇、椒蒿、沙葱)、薄皮包子、油酥馍、手抓羊肉等。西河坝内的民族餐饮区味道相当不错。南郊回城乡的维吾尔族农家餐厅可以加工游客带来的各种食品。哈密的夜市在大十字附近。此外,市区内桥梁厂附近的烤肉、饭店路口的丸子汤、建国南路羊肉汤,以及八一路消防局附近的特色炒面都是哈密不可不尝的美味。

为什么说苏东坡是个无可救药的‘乐天派‘呢!’’

因为,他乐观、豁达、不抱怨,坚守人生信仰,把自己挫折和经历转化为前进的动力,面对逆境、百折不挠、坚韧不拔、在逆境中活出了洒脱,活出了尊严。

苏东坡是,‘’酾酒临江,横槊赋诗‘’的泛舟人;唱着‘’大江东去‘’的游客;有着‘’人生到处知何似,应似飞鸿踏雪泥‘’的哲思、‘’小舟从此逝,江海寄余生‘’的淡泊;‘’九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生‘’的洒脱。林语堂说:‘’苏东坡是个秉性难改的乐天派,是悲天悯人的道德家,是黎民百姓的好朋友,是散文作家,是新派的画家,是伟大的书法家,是酿酒的实验者,是工程师,是假道学的反对派,是瑜伽术的修炼者,是佛教徒,是士大夫,是皇帝的秘书,是饮酒成瘾者,是心肠慈悲的法官,是政治上坚持异见者,是月下的漫步者,是诗人,是生性诙谐,爱开玩笑的人。‘’

芷若说:他是中国文人的理想,是中国人的生活方式,他的存在满足了中国人关于幸福、快乐、乐观、幽默、才华横溢、潇洒丰神所有的想象。

苏东坡爱酒,更是喜欢发明美酒。东坡在不同的地方,都会发明新酒,有万家春、罗浮春、真一酒等。他酒量不大,属于一喝就醉,一醉就墙走我不走的那种。苏东坡同李白一样,总是在醉后写出传颂千古名篇。

夜饮东坡醒复醉,归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应,倚杖听江声。

长恨此身非我有,何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝,江海寄余生。

人生常常身不由己,既然如此,何不驾一叶扁舟,随波流逝任意东西!

他也是热爱生活的美食家,生活艺术的高手,是个地地道道热爱生活的吃货。苏轼回忆起老家四川的美食:白水鱼、紫笋,美味又便宜;即使在冬天,也有很多蔬菜,‘’霜叶露芽寒更茁‘’。春笋和荠菜:‘’新春阶下笋芽生,厨里霜虀倒旧罂。时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。‘’他被贬谪到湖北黄州,看到长江,首先联想到的还是美食:‘’长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。‘’看到长江绕城而过,就想到江里的鱼一定很美味;看到山上满山翠竹,就感觉到竹笋的鲜香。到了广东,自然少不了甜美的荔枝,甚至为了荔枝都甘愿长住瘴疠之地:‘’日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。‘’足迹远及海南,当地蛮荒落后,苏轼生活异常艰苦。他给朋友写信说:‘’此间食无肉,病无药,居无室,出无友,冬无炭,夏无寒泉,然亦未易悉数,大率皆无耳。‘’真是要什么没什么。当地人吃什么呢?他告诉弟弟:‘’五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥。土人顿顿食薯芋,荐以薰鼠烧蝙蝠。旧闻蜜唧尝呕吐,稍近虾蟆缘习俗。‘’幸好儿子苏过用山芋做羹,苏轼觉得‘’色香味皆奇绝”,命名为“玉糁羹‘’,可谓善于发现生活中的美之典型

春天他发现剧毒的河豚竟然是人间美味;在黄州他发现无人问津的猪肉滋味悠长,做成的东坡肉简直可以引得佛跳墙;在惠州他吃不起羊肉,干脆买了羊脊骨烤着吃,他极有可能就是‘’羊蝎子‘’的发明者。

人生到处知何似?

应似飞鸿踏雪泥。

泥上偶然留指爪,

鸿飞那复计东西。

老僧已死成新塔,

坏壁无由见旧题。

往日崎岖还记否?

路长人困蹇驴嘶。

意思是说:‘’人很偶然地来到这个世界,所留下的痕迹也很短暂。人生是偶然的、短暂的和虚幻的‘’。苏轼看得透彻,但并不消沉。他提醒弟弟,你还记得咱们当日一起进京赶考的崎岖历程吗?道路漫长,人困驴瘸又嘶叫。尽管人生偶然、短暂、虚幻,但只要我们的记忆还在,只要保存这份记忆的人还在,人生就有意义,就值得我们好好珍惜,坚定乐观地活下去。

乌台诗案后,苏轼被贬到湖北黄州任闲职。

东风未肯入东门,

走马还寻去岁村。

人似秋鸿来有信,

事如春梦了无痕。

江城白酒三杯酽,

野老苍颜一笑温。

已约年年为此会,

故人不用赋招魂。

人似秋鸿来有信,事如春梦了无痕。所有的事情就像是春天里做的梦一样,很轻、很淡,转瞬就没有了。而只有人,像候鸟鸿雁一样, 年复一年,去了又来,如此周而复始,时间就变成了循环的圆。

苏轼足迹所及,都因为苏轼的到来,而千古留名。他‘’三咏赤壁成绝唱‘’。三国时期的赤壁之战不在黄州,而是发生在湖北咸宁。但黄州这个地方有一个河岸,叫‘’赤鼻矶‘’,当地以讹传讹,传为赤壁,苏轼也联系这一点引申开去,所谓“人道是三国周郎赤壁”。由于是苏东坡让这个地方闻名天下,所以叫‘’东坡赤壁‘’,又名‘’文赤壁‘’,以区别于‘’武赤壁‘’。

生活就像是一场漫长的马拉松。但苏东坡相信,只要干不死,死了也要干,终有收获希望的那一天。苏东坡在政治上一直被贬,但他骄傲的恰恰是在被贬的蛮荒之地的生活。他说,“心似已灰之木,身如不系之舟,问汝平生功业,黄州惠州漳州”。苏东坡在每一个生活灰暗或阳光的时刻,都保持乐观向上的积极的心态,他总能在无趣的生活中搞点情调出来。随遇而安有时候也是一种抵抗生活的能力,即使在最艰难的环境中,苏东坡越是觉得快乐。在惠州他竟然发现荔枝的美味,做惠州人的特权就在于‘’日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人‘’。在更加偏远的海南,

闻之色变的蛮荒之地,历尽宦海浮沉的苏轼则从容面对。他觉得让他去海南,是“天其以我为箕子”。我到海南就像是箕子去朝鲜半岛一样,是去开化一个蛮荒之地,而且是天让我去的,并不是皇帝或者谁让我去,这是上天的旨意。这是苏轼对“我是谁”的更深层次的认识。他竟然沾沾自喜,因为“九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生”,我被贬得很远,但我有你们看不到的风景。在苏东坡看来人生如逆旅,人生其实就是无法回程的旅程,何不顺其自然。苏轼是宽容的,是豁达的。他能与政敌王安石和司马光推心置腹,虽然他们把他搞得很惨,但他仍然给他们以极高的评价。当年宰相章惇遭贬,其子写信试探他一旦掌权后将如何处置他的父亲,苏东坡大度地说,‘’某与丞相定交四十余年,虽中间出处稍异,交情固无所增减也。但以往者,更说何益?‘’以前的事情都过去了,‘’渡尽劫波兄弟在,相逢一笑泯恩仇‘’,这是多么宽广的胸怀。

他幽默风趣,是大宋第一段子手。他喜欢自嘲,喜欢在无趣的生活中制造点笑料。他和苏小妹的故事,与佛印的调侃,与秦观的传说,至今依然成为文人们雅谈。

他写出了‘’但愿人长久,千里共婵娟‘’的美好祝愿;

他写出了‘’也无风雨也无晴‘’的洒脱与达观;

他写出了‘’莫道人生无再少,门前流水尚能西‘’的自信;

他写出了‘’心安之处是吾乡‘’的随遇而安;

他写出了‘’人生到处知何似,应似飞鸿踏雪泥‘’的人生感喟;

他写出了‘’人似秋鸿有来信,事如春梦了无痕‘’的悲伤;

他写出了‘’春宵一刻值千金花,有清香月有阴‘’的时间之

他写出了‘’人间有味是清欢‘’的生命哲学,

卧看落月横千丈,

起唤清风得半帆。

且并水村欹侧过,

人间何处不巉岩。

意思是说我躺在船上,看到天边月落的地方云横千丈,天将破晓了,老船工急急爬起来,呼唤得半帆清风,加紧开船。后两句是诗的重点,意思是说暂且傍着临江的小村,倾斜摇荡地驶过险段,这当然有一定的风险,但是,人世间又有何处不是峭壁危岩呢!苏东坡曾经遭遇过常人难以承受的磨难和挫折,但他始终对生活充满期待,该吃吃该喝喝,管它命运怎么说。苏东坡认为,人生有艰险是正常的,关键是我们以何种心态去对待。在另外两首词中,苏东坡告诉我们了答案。一是也无风雨也无晴,二是心安之处是我乡。用一种达观的、随遇而安的态度,去对待挫折。这对我们来说,绝对是人生的大智慧。可以说,莫说人生风波恶,只是未懂苏东坡!







在回答这个问题前,我们大家先简单地了解下历史中的大才子苏东坡,苏东坡虽文章名闻天下,仕途却历尽艰辛,屡遭迫害,但终不改其乐观的天性;他一生融儒、释、道于一体,诗、文、词、书、画俱在才俊辈出的宋代登峰造极;他比中国其他的诗人更具有天才的多面性、丰富感、变化感和幽默感;他的人格精神所体现的进取、正直、慈悲与旷达,千年来始终闪耀在中国历史的星空。

学贯中西的林语堂先生用生花妙笔在《东坡传》将一位伟大的文学家、政治家、书画家的一生娓娓道来,同时,也把一个性格鲜明、多才多艺、形象饱满、可敬可爱的苏东坡清晰地呈现在人们的眼前。在四卷 流放岁月中,二度迫害,岭南流放中十足的体现了苏轼是个乐天派,个人以为可以从以下几方面更能体现东坡先生的乐天派性格:

有一道菜叫“东坡肉”,是用半肥半瘦的五花肉焖煮而成,色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻。苏轼的人生态度便蕴藏在这道菜中。

上学的时候,老师们每次讲到苏轼的词,在介绍苏轼生平的时候,总是会指着他的画像说“心宽体胖”。一道普通的猪肉,在他的手中变成了人人爱吃的“东坡肉”,由此可见他在饮食上的追求,简直可以称得上是一个“吃货”了。

他还有一首《食猪肉》:

黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

除此之外,他还有诸如:《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等与饮食相关的诗,都可以看出苏东坡对于饮食烹调的浓厚兴趣。古代男子有“君子远庖厨”之说,到了苏轼这里却是不成立的。

为什么说一道简单的东坡肉蕴含着苏轼的人生态度呢?

“东坡肉”闻名于世的地方——黄州,而被贬黄州是他一生思想的转折点。

生活于北宋中期,当时社会矛盾日益尖锐,国家积贫积弱,内忧外患。为了富国强兵,宋神宗任用王安石进行变法。但是新法的实行抑制了一部分人的特权,损害了他们的利益,因此遭到了强烈反对。朝野之中,一时分成两派:一派是以王安石为首的改革派,一派是以司马光为首的守旧派。

苏轼既反对因循守旧,又不支持王安石激进的改革措施。他认为“欲速则不达”,因此遭到变法派的反对,被迫外调。

宋神宗元丰二年,御史中丞李定等人摘取苏轼《湖州谢上表》中的语句以及他之前所做诗句,以谤讪新政的罪名将其逮捕,打入牢中,后贬为黄州团练副史,这便是著名的乌台诗案。

可以说,苏轼的悲催就在于他只是新旧两党政治斗争的牺牲品。在古代,作为一个读书人,儒家给予的那一套思想价值便限定了你的出路就只有从政,“修身齐家治国平天下”是儒家最高的价值追求。而苏轼,在最初也肯定是抱着一定对仕途的追求而踏上官场之路的,但等待他的却是成为无辜的政治牺牲品。

如果是平常的文人此时会怎样呢?

大概会会喝酒,会写诗,感慨一番生不逢时,时运不济,怀才不遇等等的抑郁之情。而苏轼呢?他这时在干什么?

亲自下厨,研制美食,闲暇时约上三两好友,散步、赏月、爬山。在这种缓慢而清净的生活中,苏轼得以沉淀下来思考更多更为广阔的东西,关于人生,关于宇宙。

于是有了《定风波》“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生”的潇洒;

有了《赤壁赋》的“唯江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭,是造物者之无尽藏(zàng)也,而吾与子之所共适”的豁达;

有了《念奴娇·赤壁怀古》的“人生如梦,一尊还酹江月”的豪迈。

这是苏轼被贬黄州的第三年,这是苏轼作为一个文人远离政治中心的三年。政治失意,身处逆境,如此种种并没有消磨掉他的意志,反而让他以一颗更为广阔的心胸接受了佛道思想,接受了老庄的超脱思想。因而表现在他词中的就更多是一种对生活的达观与超凡脱俗。

“一蓑烟雨任平生”是一种宠辱不惊、履险如夷、临危若素的大彻大悟的人生哲学。“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴”天已晴了,回顾来程中所经风雨,自有一番感触。

自然界阴晴圆缺的循环,早已惯见。宦途中风雨的袭来,却很难料定何时能有转圜,必定会雨过天青吗?这一路上的雨雨晴晴也正是人生境遇变换莫测的写照。而任凭风吹雨打却从容镇定,正是“你若盛开,清风自来”的坦然!

范仲淹的《岳阳楼记》里曾提到了一种人,这种人可以“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君”,这种人叫做“古仁人”。

苏轼就是这种人。他在没有任何实质性错误的情况下,一再被贬,半生漂泊,却从未把内心里的怨与恨施加给这个世界。他在密州救灾,在徐州抗洪,在杭州筑堤,在儋州教书,他留给世人的,都是美好。而他自己所承受的,是丧妻,是失子,是报国无门的遗憾,是无人理解的孤独。

但他不完全是“古仁人”,因为“古仁人”是“进亦忧,退亦忧”的,苏轼当然也有忧愁,但他的不凡之处就在于他有一颗有魔力的心,能让忧愁幻化成诗。别人的苦难仅仅是苦难,而他的苦难里却开出一朵花来。

生活的滋味由自己酿造!

苏轼用一生把别人眼中的苟且活成了潇洒!







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